道志村にある自家焙煎珈琲のビーンズショップ
CONCERT(コンチェルト)
に行ってきました。
道志の森キャンプ場のすぐ近くにあって、看板も店に入る道路に出ているだけの隠れ家的なお店です。
おしゃれなデザインの看板があります
以前の記事にも書きましたが、道志の森キャンプ場のすぐ近くにあります。
※注意※ 自家焙煎のコーヒー豆を販売しているビーンズショップで、
カフェ(お店で飲食できる)ではありませんので、注意してください
今回訪れると、新しいおしゃれな看板が出ていましたので、お店を見つけやすくなりました。
オーナーさんは道志村と東京の二拠点居住をされている写真家の方で、コーヒー好きが高じて自家焙煎した豆を販売するようになったとのこと。
気さくな方でいろいろとコーヒーのお話しをさせていただきました。
私もいつかは豆の販売やキッチンカーのカフェをやってみたいので、羨ましくあります。
豆の量り売りは10g単位、少量購入するときにうれしい
豆の販売は10ｇ単位です。100g単位でしか販売しない店がほとんどですので、かなり珍しいかと思います。
店を開いたとき、すぐ近くの道志の森キャンプ場に来たキャンパーさんが購入されることが多かったらしく、
キャンプで飲む分だけ購入したい
との声を受けて10g単位の販売になったとのこと。
また、手動の焙煎機なので大量には焙煎できないという事情もあったようです。一日の焙煎量は500gが限度、とおっしゃっていました。
今回、パナマの
ゴールデンビートルSHB
という豆を100g購入。
やや深入り焙煎で酸味が少なく、すっきりとした飲み口のおいしいコーヒーでした。焙煎してすぐの購入でしたので、香りもよかったですね。
敷地内にはピザ窯もあります。ピザ窯は予約制で利用することができるように準備中とのことで、夏場だけオープンの予定とのことです。ピザ窯で焼いたアツアツのピザを食べてみたいと期待しています。
